为进一步营造我省食品科学类专业大学生勇于创新、善于创新的氛围，激发创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，不断提高人才培养质量，由安徽省教育厅主办，安徽师范大学承办的 “三只松鼠杯” 2020年安徽省大学生食品设计创新大赛决赛于2020年11月29日在芜湖举办。经过激烈角逐，我院8件作品荣获大赛一等奖1项、二等奖1项、三等奖4项、优秀奖2项。

我院通过初赛共推选8件作品参加决赛，决赛现场通过申报书审查、样品实物展示、线上ppt汇报、答辩等环节，评审专家根据产品的创新性、科学性、实物产品情况及现场表现等进行综合打分，最终我院《即食鲫鱼系列》作品荣获一等奖、《粉多多》秋葵复合速溶粉荣获二等奖；《逃之夭夭》泡腾片、《艺陶逸茶》茶叶包装、《金丝菊卡仕达酱》和《柚你超甜》果酱4件作品荣获三等奖；《粮粒而行》颍上大米包装、《果蔬芝贝》获得优秀奖。

我院高度重视学生实践能力和创新意识和创新能力的培养，大力引导和鼓励同学们积极参与专业教师的科研项目，积极参加各类学科比赛，不断突破自身，成果丰硕。学院将深化提高大学生创新能力，提高人才培养质量，努力培养高素质应用型食品科技人才。

（图/文：王振杰； 系级审核：刘生杰；院级审核：陈杰）